קפה וקפאין- טענות נגד

מאת: מירה כהן שטרקמן (N.D.), נטורופתית ( המאמר פורסם בירחון "דרך האושר" גליון 7/08).

טענות נגד הקפה:
פוגע בספיגת ויטמינים מסוג B1 , B2.
ויטמין B1 חיוני לתפקוד תקין של מערכת העצבים וחילוף החומרים של הפחמימות.
ויטמין B2 חיוני לחילוף חומרים של חלבון, לצמיחה והתפתחות, להפיכת חומצה פולית לצורתה הפעילה.
לכן צריכה מוגברת של הקפאין עלולה לפגוע בהתפתחות העובר ולכן אינה מומלצת לנשים בהריון.

אנשים נוטלי תרופות המשפיעות על מערכת העצבים- מומלץ להמנע מקפה הממריץ את המערכת וגורם לחוסר מנוחה. הקפאין מעלה את רמת החומציות בתאי הגוף ולכן משבש את מאזן החומציות ופוגע ביכולת התפקודית של תאי הגוף ומזרז הזדקנותו. ההזדקנות תשתקף גם בתאי העור והעור יזדקן.
הקפה אינו מצעיר אלא מזקין.

שתייה מרובה של קפה גורמת לכיווץ כלי דם ועלייה של לחץ הדם.

הקפה מעביד את בלוטת יותרת הכליה ומעייף אותן ואת הגוף. מעין "שוט". הקפאין גורם לייצור הורמוני מתח בבלוטת יותרת הכליה והם מפריעים לחילוף חומרים תקין בגוף. הגוף אינו מפנה בצורה תקינה את החומרים המיותרים ואוגר אותם בתאי שומן. לכן, בטווח הארוך- עלול להוביל להגברה של מיגרנות, בעיות בעור, עלייה במשקל.

שילוב של קפה עם אלכוהול יכול להיות קטלני כי שניהם מגבירים מתח. הקפאין גורם לשחרור אדרנלין ולכן מעלה את רמת המתח.

בזמן מתח הגוף מייצר רעלים המחסלים את החיוניות של האדם וגורמים למחלות ולכן תהיה פגיעה משמעותית ביכולת של הגוף להתמודד עם שינויי מזג אויר, שינוים אחרים שמכתיבים החיים וגורמים לסטרס ומחלות.

הקפאין מפחית ספיגת מינרלים מסוג אבץ וברזל ביותר מ 50 אחוז ולכן עלול להחליש את המערכת החיסונית = יותר הצטנניות ושפעת.

שתייה של קפה בסיום ארוחה המכילה ברזל (כגון בשר, סלט ירקות עליים וזרעים) מפחיתה ספיגת הברזל שחיוני לתהליכי החימצון בתאי הגוף. הברזל משפר תפקוד מערכת החיסון ובחוסר יורגשו תשישות, דפיקות לב מוגברות במאמץ, אפטות, ירידה בצמיחה וחוסר חומציות בקיבה שיוביל לפגיעה בספיגת רכיבי תזונה חשובים.
האבץ חיוני להגנה על המערכת החיסונית ותקינות חוש הריח והטעם . מעשנים כבדים ושותי קפה כבדים יפגעו בחושים חשובים אלו בגלל אבדן אבץ.

עפ"י פילוסופית הרפואה הסינית קפה עלול לגרום לחסימת צ\'י ודם בכבד ולפגיעה ביכולת הגוף לסנן רעלים . פגיעה בכבד תוביל להגברת הכעס ובכך גם לפגיעה לבבית.
באופן כללי הקפה גורם להמרצת יתר ותחושות חוסר שקט וחוסר מנוחה.

המלצות במקום קפה:
תה צמחים- זוטה לבנה, נענה, מנתה, סרפד, תלתן אדום
מיץ פירות סחוט מהול במים
המאמר הקצר הזה לא נועד לקבוע שהקפה אינו בריא כי יש דימחקרים המוכיחים שיש לקפה סגולות מצויינות לבריאות האדם. עם זאת, כדאי לשתות קפה בחכמנה ובתשומת לב להערות שכאן.
שלכם, מירה