משקל תקין

המלצות לאכילה בחוץ ולאירועים מיוחדים
מאת: ד"ר מירה כהן שטרקמן Ph.D.

אכילה מחוץ לבית משולבת בתדירות רבה בחיים המודרניים: אכילה במסעדת המפעל, ארוחות עסקים, ארוחות יום הולדת, אירועים , קפה ומאפה, סופי שבוע בבתי הארחה, טיולים , פיקניק, וכו'.
נא לזכור: הגוף לא אוכל "בחוץ". בגוף הכל "בפנים".
לכן מומלץ לאכול בחוץ במחשבה על צרכי הגוף והנפש. לא כדאי […]

רעב ושובע – לפי המדע ופילוסופיית הרמב"ם
מאת: ד"ר מירה כהן שטרקמן Ph.D. 
 

מה יותר משביע? פרי או לחם לבן, קרקר או קוראסון, דגים או גבינה – קבלו כמה אמיתות מדעיות מחמישים השנים האחרונות לצד חכמת הבריאות של הרמב"ם.

המחקר המדעי העוסק בתזונת האדם, מחפש פתרונות למחלת ההשמנה ועדיין לא נמצא פתרון הזהב. אחת הגישות היא לבסס את […]